Por Margarita Herrera
Xalapa, Ver.- Ante el inicio de la cosecha del ciclo 2020-2021, es el cuarto año consecutivo que se presentan precios bajos en el café señaló Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras.
Refirió que con el precio actual las grandes compañías solo pagarían dos mil pesos el quital de pergamino cuando los productores necesitan 3 mil pesos.
Manifestó que si bien lo han repetido mucho lo relacionado a los precios bajos explicó que a nivel mundial se está produciendo un café denomido robusta el cual es barato y es vendido entre 65 y 70 dólares las 100 libras o sea un quital de 46 kilos de un café oro.
Mientras que en el caso de México se produce el café arábigo lavado el cual anda en alrededor de 155 dólares en promedio a nivel internacional, es decir el doble.
“Hay mucha producción de ese café robusta en Brasil y en Vietnam y se junta ahora con la crisis sanitaria por el Covid y la crisis económica que está impactando en Europa y los Estados Unidos que son los consumidores”, acotó.
Indicó que debido que el café arábigo está más caro cuando inicie la cosecha las grandes compañías no querrán comprarlo, por lo que se avecina una crisis económica muy severa para los productores del aromático.
