-Es una celebración de tradición y sabores artesanales que atraerá a miles de visitantes; es la octava edición de la comunidad
Alberto Hernández
La junta auxiliar de San Rafael Comac, reconocida por su arraigada tradición panadera, se prepara para recibir a miles de visitantes en la octava edición de la Feria de la Rosca 2026.
Este evento, que se ha consolidado como una de las celebraciones más esperadas de la temporada de Reyes Magos en el municipio, se llevará a cabo del 4 al 6 de enero de 2026.
En rueda de prensa, Ana Yesenia Cuatli, representante de los panaderos, anunció que la feria se realizará en la explanada de la presidencia auxiliar de San Rafael Comac, en un horario de 9:00 a 22:00 horas. La inauguración oficial está programada para el domingo 4 de enero a las 14:00 horas, con la participación de autoridades municipales y panaderos locales.
Los visitantes podrán disfrutar de una amplia gama de roscas desde las tradicionales, así como rellenos que han ganado popularidad en los últimos años, como crema pastelera, queso Filadelfia con zarzamora, chocolate con nuez y otras variedades gourmet que incluyen Nutella, almendras, conejito Turín y mermeladas de frutas.
En el evento participarán 20 panaderos artesanales provenientes de San Rafael Comac, San Andrés Cholula y comunidades aledañas, quienes elaboran sus productos en hornos de piedra y utilizan ingredientes naturales, sin conservadores
Yesenia Cuatli mencionó que los precios serán accesibles para todo público, con roscas individuales desde los 100 pesos, mientras que las de mayor tamaño, ideales para reuniones de más de 60 personas, alcanzan costos de hasta mil 200 pesos, dependiendo de los ingredientes y el tipo de relleno.
