CIITRA de Puebla entran en fase final; beneficiarán a casi 4 mil productores del campo

Los nuevos Centros de Innovación e Integración de Tecnologías Rurales (CIITRA) que se construyen en San José Chiapa y Aquixtla estarán concluidos en aproximadamente dos meses, lo que permitirá fortalecer la industrialización de productos agrícolas y generar mayor valor agregado para miles de productores poblanos.
La titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR), Ana Laura Altamirano Pérez, informó que ambas instalaciones forman parte de una estrategia estatal orientada a modernizar el campo mediante procesos de transformación, empaque y comercialización de productos agroalimentarios.
La funcionaria detalló que el CIITRA de San José Chiapa estará dedicado al procesamiento de frutos secos y a la deshidratación de frutas y hortalizas, mientras que el complejo de Aquixtla se enfocará en la transformación y empaque de jitomate.
Para el desarrollo de estos proyectos, el Gobierno del Estado destinó una inversión de 121 millones de pesos, con la expectativa de beneficiar directamente a más de 3 mil 850 productores de distintas regiones de la entidad.
Altamirano Pérez explicó que el centro ubicado en San José Chiapa permitirá impulsar la elaboración de productos con mayor valor comercial, como frutas deshidratadas y barras energéticas elaboradas con amaranto. La región cuenta con más de 8 mil 200 hectáreas cultivadas y una producción anual que supera las 42 mil toneladas.
En tanto, el CIITRA de Aquixtla tendrá como objetivo fortalecer la cadena productiva del jitomate mediante procesos de selección, transformación y empaque que permitan mejorar las condiciones de comercialización para los agricultores.
La secretaria también adelantó que ya se encuentra en planeación un tercer CIITRA especializado en cítricos para la Sierra Nororiental. Este proyecto buscará impulsar la industrialización de limón, naranja y mandarina, con el propósito de que los productores obtengan mejores ingresos y reduzcan la venta de cosechas a precios bajos.
Subrayó que estos centros representan una apuesta por la innovación tecnológica en el sector agropecuario, con la finalidad de incrementar la competitividad del campo poblano y ampliar las oportunidades de acceso a mercados nacionales e internacionales.